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Schneebesen – für klumpfreie Gerichte mit optimaler Konsistenz

SchneebesenDer Schneebesen, auch unter dem Begriff Rührbesen bekannt, gehört zu den wichtigsten Utensilien einer gut ausgestatteten Küche. Das Handrührgerät wird meistens eingesetzt, wenn man ein flüssiges Gericht aufschlagen möchte oder für eine klumpfreie und homogene Konsistenz sorgen muss – dabei besteht der Handrührer in der Regel aus Metall, welches geschmacksneutral ist und keine seiner Bestandteile an die Lebensmittel weitergibt. Doch Rührbesen ist nicht gleich Rührbesen! In der Welt des Küchenzubehörs gibt es eine ganze Menge verschiedener Schneebesen in komplett unterschiedlichen Ausführungen. Was deren Farben und Formen angeht, setzen sich die Hersteller der Rührbesen kaum Grenzen, weshalb die Wahl des richtigen Modells nicht immer leicht fällt.

Schneebesen Test 2018

Silikon oder Metall?

SchneebesenDie wohl meisten Schneebesen der führenden Marken bestehen entweder komplett, oder zumindest teilweise aus Metall. Doch nicht selten kommt man auch an ausgefallenen und bunten Schneebesen aus Silikon vorbei. Hier stellt man sich schnell die Frage: Was taugen Schneebesen aus Silikon?

Zum einen bieten Schneebesen aus Silikon dem Hersteller die Möglichkeit, diese bunt zu gestalten. Dafür wird das Silikon bereits vor seiner Formung so bunt gefärbt, dass Farbstoffe auf keinen Fall in die Lebensmittel abgegeben werden können. Das hat den Vorteil, dass der Nutzer sich nicht länger nur mit metallenen Stücken in langweiligem Silber oder Grau abgeben muss, sondern für seine Küche etwas buntes erwerben kann, das Laune macht.

Doch die Farbvariationen sind nicht der einzige Vorteil von Silikon-Schneebesen. Die praktischen Küchenhelfer aus Silikon sind zudem auch spülmaschinenfest und lassen sich daher besonders einfach reinigen. Weitaus praktischer ist bei ihnen aber ihr leichtes Gewicht – während Schneebesen aus Metall nämlich ein bestimmtes Gewicht mitbringen, sind Silikon-Vertreter um einiges leichter. Das vereinfacht das schnelle Aufschlagen von zum Beispiel Sahne, denn die Schneebesen aus Silikon liegen viel leichter in der Hand.

Wer sich jetzt schon von seinem Metall Rührbesen verabschieden wollte, sollte damit allerdings noch etwas warten – denn auch er besitzt gegenüber der Variante aus Silikon einige Vorteile. So gibt es auf dem Markt beispielsweise mittlerweile moderne Schneebesen mit Kugeln an den Drahtenden. Dadurch werden durch den Handmixer Klümpchen in der Soße oder Ähnlichem viel schneller gelöst, als mit herkömmlichen Schneebesen.

Auch was die Robustheit der Metallschneebesen angeht, ist diese durch Silikon Modelle kaum zu übertreffen. Während selbst das am besten Verarbeitete Silikon irgendwann einmal porös werden kann oder schlichtweg rissig wird, kann das mit dem Küchenhelfer aus Metall nicht passieren. Modelle aus rostfreiem Stahl halten natürlich noch viel länger durch.

Elektro Schneebesen für weniger Arbeit

Wem das umständliche Aufschlagen oder ständige Rühren per Hand mit der Zeit zu nervig wird, der kann auf einen Elektro Schneebesen umsteigen, oder diesen zu seinen Küchenutensilien hinzufügen. Ist der Schneebesen elektrisch, wird sein unterer Teil durch einen kleinen Elektromotor angetrieben, wodurch dieser sich bewegt. Ein Schneebesen elektrisch rührt so praktisch ganz von selbst, während man ihn einfach nur festhalten muss.

Tipp! Vor allem beim Sahne aufschlagen kann ein elektrischer Schneebesen den Erfahrungen nach bei den meisten Anwendern gut punkten. Denn oft reicht die eigene Schnelligkeit aus dem Handgelenk nicht aus, um die Sahne schön steif zu bekommen. Hier ist ein elektrischer Schneebesen die ideale Abhilfe, denn viele gute Modelle lassen sich durch verschiedene Geschwindigkeitsstufen auch optimal auf ihr „Arbeitsmaterial“ einstellen. Das erspart nicht nur mühevolles Aufschlagen per Hand, sondern nicht selten auch eine Menge Zeit.

Für welche Variante entscheiden?

Für welchen Schneebesen man sich nun entscheidet, alle Sorten bringen ihre eigenen Vor- und Nachteile mit sich. Da alle Varianten aber nicht wirklich kostenintensiv sind, kann man sogar mehrere für den eigenen Haushalt günstig kaufen. So lässt sich eine kleine und billige Auswahl an Silikon- und Metallschneebesen erwerben, die auch gleich mehrere Größen enthalten kann. Dadurch hat man in der Küche verschiedene Stücke parat und selbst wenn eines in der Spülmaschine steckt, noch genug Ersatz griffbereit.

Tipp! Ein elektrischer Schneebesen ist genauso gut durch günstige Angebote oder als Schnäppchen zu bestellen. Am besten ist es aber, wenn ein elektrischer Schneebesen im Set mit dem passenden Zubehör erworben werden kann. Das können zum Beispiel Schüsseln zum Rühren oder andere nützliche Utensilien sein, die in einer Küche immer gebraucht werden.

Im Preisvergleich sollte man beim Kauf außerdem nicht zu sehr auf die billigsten Preise achten, sondern lieber einen Vergleich der Materialien anstellen, aus welchen der Schneebesen besteht. Denn dieser soll ja auch lange halten und bei den unterschiedlichsten Arbeiten gute Dienste leisten können – ohne dabei Drähte zu verlieren oder auseinander zu fallen.

Vor- und Nachteile eines Schneebesens

  • bei Schneebesen aus Silkon werden Farbstoffe oftmals nicht in Lebensmittel abgegeben
  • geringes Gewicht
  • auch strombetrieben erhältlich
  • eine lange Nutzung kann zu Schmerzen in den Armen führen

Schneebesen von WMF und anderen führenden Marken

Im Bereich der Helfer für die Küche gibt es viele bekannte und auch anerkannte Hersteller, die qualitativ hochwertige Geräte produzieren. Dazu zählen nicht nur die Schneebesen vom WMF, sondern beispielsweise auch Modelle von KitchenAid oder der traditionellen Marke Tupper, sowie SAWA. Von Tupper ist vor allem der Schneebesen flach bekannt, der durch seine schmale Form auch während des Arbeitens mit einer Küchenmaschine wie zum Beispiel von KitchenAid eingesetzt werden kann.

WMF KitchenAid Tupper
Gründungsjahr 1853 1914 1946
Besonderheiten
  • WMF steht für Württembergische Metallwarenfabrik
  • die WMF Gruppe vereint die Marken WMF, Silit, Kaiser, Schaerer und Hepp
  • wurden durch einen innovativen Mixer bekannt
  • seit steht das Unternehmen für hochwertige Küchengeräte
  • bekannt für Küchen- und Haushaltsartikel aus Kunststoff
  • mehr als 11,9 Tupperwaren-Partys finden jährlich statt

Möchte man sich den Versand durch einen Online Handel sparen, kann man auch offizielle Stores solcher großen Marken in vielen Stadtzentren besuchen. Vor Ort ist die Kauferfahrung nicht selten auch besser, da man sich beraten lassen, und Vorführmodelle schon einmal austesten kann – Fehlkäufe können damit vermieden werden.

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