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Gebäckpressen & Spritzen – die perfekte Form für Gebackenes

Gebäckpressen & SpritzenVielerlei Gebäck wie zum Beispiel Plätzchen benötigen eine ganz bestimmte Form, die man nur durch das Spritzen oder Pressen des Teiges hervorrufen kann. Hier kann der Nutzer oder Bäcker zwischen ganz verschiedenen Formen und Figuren der Gebäckpresse oder Spritze auswählen, um sein Gebäck auf vielfältige Art und Weise herzustellen. Während bei Kindern Formen wie Sterne, der Mond oder verschiedene Dinosaurier zu den beliebteren Varianten gehören, setzen die Großen unter uns gerne auf reich verzierte Variationen. In der Regel ist die Gepäckpresse dazu da, Teig in eine ganz bestimmte Form zu pressen, die der Nutzer dann nur noch auf das Backblech zu legen hat – während er ihn mit der Spritze direkt aufspritzen kann.

Gebäckpresse & Spritze Test 2018

Gebäckpresse oder Spritze?

Gebäckpressen & SpritzenEine Spritze für Gebäck ist besonders praktisch, wenn der Nutzer sein Gebäck direkt auf ein Blech spritzen möchte. Die Teigspritze ist nämlich handlich und kompakt, und muss lediglich etwas fester gedrückt werden, um den Teig herauszudrücken. Deshalb ist die Teigspritze insbesondere für Spritzgebäck geeignet, das man durch die Spritze sogar in beliebige Formen drapieren kann. Zusätzlich lässt sich mit der Garnierspritze auch Gebäck garnieren, was die Garnierspritze zu einem vielfältigen Werkzeug für Bäcker und Konditoren macht. Allerdings ist das Arbeiten mit einer Garnierspritze oder auch Gebäckspritze nicht immer die beste Wahl, da bei zu festem Drücken oder dem Nachlassen der Teig ungleichmäßig wird.

Im schlechtesten Fall platzen sogar die Nähte der Gebäckspritze, was zu einer großen Sauerei führen kann. Auch wenn es sich um etwas festeren Teig handelt, ist man mit einer Gebäckspritze schnell überfordert – weshalb es sich in einem solchen Fall empfiehlt, eine Gebäckpresse zu benutzen. Die Teigpresse schafft es nämlich, selbst dickere Konsistenzen ohne Probleme zu einer schönen Form zu pressen. Dabei lässt die Teigpresse auch nicht zu, dass der Teig ungleichmäßig auf das Backpapier aufgespritzt wird.

Die Reinigung der Backhelfer

Dass das Backen eine Menge Spaß machen kann, ist klar. Doch wovor die meisten Nutzer sich scheuen, ist das Reinigen der Gebäckspritze oder Presse. Die praktischen Helfer zum Backen sind teilweise nämlich so kompliziert aufgebaut, dass man nicht jeden Winkel gut erreichen und reinigen kann, ohne das Gerät auseinanderbauen zu müssen. Insbesondere wenn die Gebäckpresse elektrisch ist, fällt das Reinigen nicht immer leicht. Erwischt man aber nicht jeden Teigrest, kann sich dieser bis zur nächsten Anwendung verhärten und im Endeffekt die Garnierspritze oder Presse verstopfen. Damit das nicht passiert, ist es umso wichtiger, sein Gerät nach jedem Benutzen gründlich zu waschen.

Hierfür sollte man seine Gebäckpresse oder Gebäckspritze nach dem Garnieren zunächst auseinanderbauen und auch jeden Aufsatz entfernen. Da fast jede Gebäckpresse aus Metall besteht, braucht man sich dabei um Beschädigungen durch das Auseinanderbauen keine Sorgen zu machen. Den Erfahrungen nach passiert den meisten Geräten selbst in der Spülmaschine nichts. Ist das Gerät in seine Einzelteile zerlegt, kann man sich nach und nach die Stücke vornehmen, und diese mit der Hand abwaschen. Handelsübliches Spülmittel genügt hierfür völlig aus. Wer möchte, kann sich zum Reinigen außerdem das passende Zubehör zulegen, wie beispielsweise eine lange Bürste. Danach sollten die Teile nur noch abgetrocknet, und wieder zusammengebaut werden.

Die besten Ideen für ausgefallenes Gebäck

Wer als Profi oder Hobbybäcker des Öfteren Gebäck herstellt oder dieses garnieren muss, dem gehen früher oder später die Ideen zum Backen aus. In diesem Fall zeigen Erfahrungsberichte und Empfehlungen anderer Nutzer, dass man sich ruhig trauen sollte, etwas gewagtere Gebäckpresse Rezepte anzugehen. Dazu muss man sich allerdings nicht durch viele Rezeptbücher wälzen – viele Gebäckpressen Rezepte lassen sich ganz einfach im Internet heraussuchen, sowohl für Spritzgebäck, als auch ganz anderes Gebäck. Diese Rezepte haben meist auch schon Bewertungen durch andere Nutzer erhalten, sodass man nur auf gute und nachvollziehbare Rezepte stößt.

Tipp! Möchte man Gebäck garnieren, kann man sich dazu ebenfalls Ideen aus dem Internet besorgen. Inspirationen und Beispiele sind dort in Hülle und Fülle vorhanden, sodass man sich das beste Design auswählen, oder sogar ausgefallene Dekorationen auf seinem Gebäck aussuchen kann.

Vor- und Nachteile einer Gebäckpresse & Spritze

  • einfache Reinigung mit handelsüblichem Spülmittel
  • ideal zum Verzieren von Waffeln und Gebäck
  • einige Modelle sind elektrisch
  • verhärtete Teigreste lassen sich manchmal nur schwer entfernen

Gebäckpressen & Spritzen kaufen

In einem Gebäckpressen & Spritzen Shop ist die Auswahl an verschiedenen Pressen und Spritzen für Gebäck sehr groß. Einige Dinge sollte man vor dem Bestellen aber unbedingt beachten. Zum Beispiel sind Angebote am sinnvollsten, bei denen die Gebäckpresse aus Edelstahl oder Aluminium besteht. Gerade, wenn die Gebäckpresse elektrisch ist, sollte diese robust und langlebig verbaut sein, um die Leistungsstärke des Geräts so lange wie möglich aufrecht zu erhalten. Solche Modelle bekommt man im Online Shop von Marken wie:

  • Kaiser
  • Pampered Chef
  • TPC
  • Birkmann
  • Bialetti
  • Bosch
  • Oetker
  • Gerda
  • SAWA

Beliebt sind bei Hobbybäckern und Profis gleichermaßen die Gebäckpressen und Spritzen von den Marken Kaiser, TPC und Pampered Chef, deren Geräte in so manchem Testbericht auch als Testsieger ausgezeichnet werden.

Bialetti Dr. Oetker Bosch
Gründungsjahr 1919 1891 1886
Besonderheiten
  • als größte Erfindung gilt eine achteckige Kanne
  • diese arbeitete nach dem Percolator-Prinzip
  • mehr als 400 Produkte im Sortiment
  • eines der bekanntesten deutschen Unternehmen
  • neben Haushaltsartikeln auch Elektrowerkzeuge im Sortiment
  • hochwertige Verarbeitung

Günstig kaufen kann man diese durch einen Preisvergleich, bei dem man günstige und billige Preise mit dem besten Versand vorgeschlagen bekommt. Dieser Vergleich lohnt sich, wenn man etwas Geld sparen möchte.

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